宮島の味処 まめたぬき

穴子と牡蠣が楽しめるお食事処。

人気は穴子陶箱飯。陶箱ごと蒸した穴子飯は柔らかくふわふわで最後まで熱々のまま。

地酒とともに楽しいひと時を。

カウンター席、テーブル席にて落ち着いてお食事していただけます。

ご予約いただければ、ご家族・グループでご利用いただけます。



錦水館名物料理 穴子とかきフライの共宴



穴子と牡蠣フライの競演セット 2,490円(税込)
(穴子陶板飯・牡蠣フライ・小鉢・みそ汁・香の物)

お米のこだわり
お米は錦水館が契約栽培をお願いしている広島県北部
安芸高田市の「桑田米」を使用しています。産出量が少なく、
幻のお米と呼ばれています。



宮島百年宿の味
錦水館の名物料理


穴子の陶箱飯 1,950円(税込)
(小鉢・みそ汁・香の物)。
秘伝のタレをまぶした味付けご飯の上に、「穴子」をのせて
陶器の箱ごと蒸し上げました。宮島の数ある穴子めしの中で、
蒸した穴子飯が食べられるのはここだけです。




牡蠣の陶箱飯 1,950円(税込)
(小鉢・みそ汁・香の物)。

+540円でカキフライ付セット 2,490円(税込)



広島の峠下牛(たおした)陶箱飯 2,100円(税込)
(小鉢・みそ汁・香の物)



本日の御料理
その日、その季節に合ったおすすめの御料理をご提供致します。
メニューは日ごと、季節ごとに変わりますが、7~9種類程度
のメニューの中からお選びいただきます。

※ 一部、当日の仕入状況によって、売り切れまたは休止する商品もございます。





穴子と野菜の天ぷらうどん定食 1,400円(税込)
(桑田米ご飯・小鉢・香の物)
穴子と野菜の天ぷらと、食べやすいあっさりとした出汁の細切りうどん。
桑田米のご飯と一緒にどうぞ。



天ぷらうどん 1,080円(税込)






カキフライ定食 1,700円(税込)
(桑田米ご飯・小鉢・・みそ汁・香の物・特製ソース)





蛸の天ぷら 870円(税込)



フィッシュ アンド チップス 880円(税込)



イカの天ぷら 870円(税込)



フライドポテト 600円(税込)
2種類のソースでどうぞ




季節野菜の天ぷら盛合せ 800円(税込)



季節野菜の炒め物 850円(税込)



本格五目焼き飯 まめたぬき風 (スープ付) 850円(税込)



ご飯セット 540円(税込)
(広島県産桑田米の白ご飯、ちりめん参照、味噌汁、香の物)




錦水館オリジナル
広島牛のおもてなし茶漬け (香の物付) 1,080円(税込)



バケット 400円(税込)
(オリーブオイル ・ 広島県下蒲刈産の海人の藻塩を添えて)





宮島の百年宿 錦水館のかきカレー 1,620円(税込)
(桑田米ご飯・野菜サラダ)

宮島の百年宿 錦水館の老舗のカレー、
おいしい桑田米にかきフライをのせてカレーソースを
かけてください。ミニサラダも付いてます。





地産野菜の無農薬野菜サラダ 890円(税込)



手造りポテトサラダ 650円(税込)



こだわりのおいしい漬物盛合せ 700円(税込)




穴子の天ぷら 980円(税込)



穴子の薄造り 980円(税込)



穴子の一夜干し炙り 800円(税込)



牡蠣フライ (2種類のソース) 1.080円(税込)



錦水館名物 牡蠣の西京グラタン 980円(税込)
(スライスしたフランスパンを添えて)



牡蠣香草焼き 920円(税込)
(バジル入りのオリーブオイル スライスしたフランスパンを添えて)



寄せ湯葉の揚げ出し 780円(税込)

がんす 500円(税込)

だし巻き卵 600円(税込)

とりからあげとポテト 1,080円(税込)





和風のスペアリブ 890円(税込)





牛すじ煮込み 600円(税込)


垰下牛串焼き 1,500円(税込)





浅利のワイン蒸し 780円(税込)


宮島大野で獲れた
宮島ムール貝のワイン蒸し 1,300円(税込)






錦水館の特製デザート
宮島プリン 320円(税込)
(ブルーベリー 又は 季節のフルーツソース)



本日のケーキ 430円(税込)


ハーゲンダッツアイスクリーム 320円(税込)




まめたぬき

 

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